Equipment & utensil

Pallette knife, digunakan untuk menghias kue, alat ini biasa digunakan di section pastr, material dari alat ini adalah stainles dan rubber dan cara memebersihkannya dengan menggunakan chemical dan air bersih. (utensil)

Ring cutter, biasa digunakan untuk memotong bahan makanan maupun kue atau alat bantu untuk plating, material alat ini adalah stainless namun ada juga yang terbuat dari plastik dan cara membersihkannya dengan menggunakan chemical dan air bersih. (utensil)

 

Lemon squeezer, digunakan untuk memeras jeruk, material dari alat ini adalah stainles namun ada juga yang terbuat dari plastik dan cara membersihkannya dengan menggunakan chemical dan air bersih. (utensil)