Equipment dan Utensil

Carving knife alat ini digunakan untuk mengukir pada bahan makanan seperti buah dan lain-lain, material stainless dan kayu, cara membersihkannya dengan menggunakan chemical ddan air bersih. (utensil)


Pallete knife, alat ini biasa digunakan pada pastry untuk mrnghias kue atau meratakan adonan kue, material alat ini yaaitu stainlees/plastic dan cara membersihkannya dengan menggunakan chemical dan air berish. (utensil)


Digital scale, berfungsi untuk menimbang bahan makanan khususnya di pastry bakery, material, plastic/stainless cara membersihkannya dengan menggunakan kain bersih. (Utensil)