Daily Activity (Indonesian version)

Hari ini saya datang ke kitchen sekitar jam 7.11 saya langsung masuk ke kitchen untuk mengeluarkan bahan yang sudah di prepare kemarin, yang sudah saya prepare kemarin adalah red velvet roll dan bread butter pudding. kemarin saya dan Dina sudah membuat sponge dari red velvet pudding jadi hari ini kami fill red velvet tersebut dan serving untuk selanjutnya dihidangkan di restaurant, untuk bread butter puddingnya juga kami sudah buat kemarin, jadi hari ini tinggal finishing juga, kami mencari reverensi bagaimana plating yang tepat untuk menu tersebut.

Bread butter pudding adalah salah satu kue yang terbuat dari butter dan roti yang dimix lalu di bake. hari ini kami selesai plating dan serving makanan di restaurant jam 12.00. Setelah itu saya dan teman kelompok saya yang lain prepare unutk menu besok, karena besok kami masih membuat dessert jadi hari ini saya membuat filling dari doko-doko cangkuning, filling tersebut terbuat dari kelapa parut, gula merah dan juga sedikit flour. Next kami siap untuk general cleaning karena kami harus selesai sebelum jam 5.00.

Saat general cleaning berlangsung kami juga menyimpan semua bahan yang sudah kami prepare kedalam chiller, saya general cleaning dibagian table working setelah itu saya juga sedikit membantu teman saya yang lain untuk mop lantai, kami saling membantu supaya general cleaning yang kami lakukan cepat selesai. setelah selesai general cleaning kami duduk-duduk didepan kitchen untuk menunggu waktu pulang dan juga menunggu lantai kering. setelah semua selesai kami one line untuk pulang ke tempat tinggal masing-masing.