Equipment & Utensil #6

Measuring jug, digunakan untuk menakar bahan makanan yang bersifat cair, terbuat dari kaca atau plastik dan cara membersihkannya dengan menggunakan chemical dan air bersih.


Pie mould, digunakan untuk mecetak pie atau tartlet, terbuat dari aluminium dan cara membersihkannya dengan menggunakan chemical dan air bersih.


Dough sheeter, alat ini digunakan untuk menipiskan adonan roti seperti croissant, danish ataupun puff pastry dan cara membersihkannya dengan menaggunkana kain bersih ataupun brush untuk membersihkan tepung yang menempel.